Gabriela Pereira Teixeira

Gabriela Pereira Teixeira

Nutricionista

Uberlândia, MG

Nutricionista (2016) graduada pela Universidade Federal de Uberlândia. Mestre em Ciências da Saúde (2019), pela Faculdade de Medicina, da Universidade Federal de Uberlândia. Membro do Centro de Estudos Interdisciplinares em Nutrição e Ritmos Biológicos (CRONUTRI), Programa de Pós-Graduação e Pesquisa, Universidade Federal de Uberlândia. Atuou como nutricionista esportiva no programa craques do futuro (2017-2018) e como professora substituta do Colégio Profissional no curso de Técnico em Nutrição e Dietética/Alimentos (2018). Atualmente realiza atendimento clinico nutricional em consultório próprio.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Saúde

2017 - 2019

Universidade Federal de Uberândia
Orientador: Cibele Aparecida Crispim

Graduação em andamento em Nutrição

2012 - 2016

Universidade Federal de Uberlândia

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

Atendimento Multidisciplinar ao Atleta em Diversas Modalidades.Nutrição Esportiva: Uma visão prática. 2019. (Outra).

Congresso Brasileiro do Sono. Effect of a high-protein meal during a night shift on food perceptions and dietary intake the following day according to chronotype: a randomized crossover study. 2019. (Congresso).

Workshop Cronobiologia Nutricional.Conhecimentos produzidos na UFU na área de crononutrição: Ponto médio calórico está associado à ingestão calórica total, de macronutrientes e ao índice de massa corporal em estudantes de graduação.. 2019. (Outra).

Congresso da Associação Brasileira do Sono. The association of chronotype with food craving and weight gain in pregnant women. 2018. (Congresso).

Congresso da Associação Brasileira do Sono. Meal timing is associate with food intake and BMI in undergraduate students. 2018. (Congresso).

Congress of the European Sleep Research Society. Association between social jetlag and eating duration in Brazilian undergraduate students. 2018. (Congresso).

III Jornada de Nutrição da UFU - Práticas de dietas, imagem corporal e transtornos alimentares: Abordagem Multiprofissional. 2017. (Outra).

International Congress of Nutrition. ASSOCIATION BETWEEN BREAKFAST CONSUMPTION AND CHRONOTYPE IN BRAZILIAN UNDERGRADUATE STUDENTS. 2017. (Congresso).

Debate "Pra você, o que é comida de verdade?"."Pra você, o que é comida de verdade?. 2016. (Outra).

I Ciclo de Palestras de Nutrição: Nutrição Infantil. 2016. (Outra).

I Congresso Sul Mineiro de Nutrição, VIII Semana da Nutrição e I Simpósio de Nutrição Esportiva. va. Ingestão do café da manhã e sua associação com o padrão de sono de estudantes universitários. 2016. (Congresso).

V Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica da UFU.RELAÇÃO ENTRE CRONOTIPO, OBESIDADE E INGESTÃO ALIMENTAR EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. 2015. (Encontro).

Conferência Nacional dos Estudantes da Saúde. 2014. (Outra).

Cultural Sunday. 2014. (Outra).

30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2013. (Encontro).

Pré-Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

Pré-Jornada de Nutrição: "CineNutri". 2013. (Outra).

II Semana de Nutrição. 2012. (Outra).

IV simpósio Brasileiro de Nutrição. 2012. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Andressa Letícia Borges de Paula

PENA, G.G.; GONZAGA, T.A.; NAHAS, P.C.;TEIXEIRA, G. P.. Frequência de desnutrição pela espessura do músculo adutor do polegar em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialista em atenção oncológica) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Milena Ferreira Ramos

TEIXEIRA, G. P.; CRISPIM, C. A.. EFEITO DE DIFERENTES CONDUTAS DIETÉTICAS DURANTE O TURNO NOTURNO DE TRABALHO SOBRE A DISTRIBUIÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR NAS REFEIÇÕES SEGUINTES. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Comissão julgadora das bancas

Tassia do Vale Cardoso Lopes

LOPES, T. V. C.; Cibele Aparecida Crispim; Erick prado de Oliveira. Associação entre realização do café da manhã, social jetlag e cronotipo entre estudantes universitários. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Uberlândia.

Ana Elisa Madalena Rinaldi

Crispim, C.A.; Mota, M.C.;RINALDI, Ana Elisa Madalena. The association of chronotype with food craving and weight gan in pregnant women. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Cibele Aparecida Crispim

CRISPIM, CIBELE APARECIDA; JAPUR, C. C.; Mota, M.C.. Associação entre cronotipo, food craving e ganho ponderal na gestação. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Cibele Aparecida Crispim

CRISPIM, CIBELE APARECIDA; Mota, M.C.; RINALDI, A. E. M.. Associação entre cronotipo, food craving e ganho ponderal na gestação. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Maria Carliana Mota

MOTA, M. C.; JAPUR, C. C.; MAIA, Y. C. P.. Associação entre cronotipo, food craving e ganho ponderal na gestação. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Maria Carliana Mota

RINALDI, A. E. M.;MOTA, M. C.; CRISPIM, C. A.. The association of chronotype with food craving and weight gain in pregnant women. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Foi orientado por

Cibele Aparecida Crispim

Efeito da restrição do tempo de alimentação durante a fase clara do ciclo claro-escuro na expressão genética relacionada ao ritmo circadiano de indivíduos com sobrepeso e obesidade; ; Início: 2020; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);

Cibele Aparecida Crispim

ASSOCIAÇÃO ENTRE CRONOTIPO, FOOD CRAVING E GANHO PONDERAL NA GESTAÇÃO; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Cibele Aparecida Crispim;

Cibele Aparecida Crispim

Qualidade da ingestão alimentar de estudantes universitários; 2014; Iniciação Científica - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Cibele Aparecida Crispim;

Produções bibliográficas

  • SILVEIRA, NOARA CARVALHO ; BALIEIRO, LAURA CRISTINA TIBILETTI ; GONTIJO, CRISTIANA ARAÚJO ; TEIXEIRA, GABRIELA PEREIRA ; FAHMY, WALID MAKIN ; MAIA, YARA CRISTINA PAIVA ; CRISPIM, CIBELE APARECIDA . ASSOCIATION BETWEEN SLEEP DURATION AND QUALITY WITH FOOD INTAKE, CHRONONUTRITION PATTERNS, AND WEIGHT GAIN DURING PREGNANCY. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. 1, p. 1-22, 2024.

  • BERNARDES DA CUNHA, NAYARA ; TEIXEIRA, GABRIELA PEREIRA ; MADALENA RINALDI, ANA ELISA ; AZEREDO, CATARINA MACHADO ; CRISPIM, CIBELE APARECIDA . Late meal intake is associated with abdominal obesity and metabolic disorders related to metabolic syndrome: A chrononutrition approach using data from NHANES 2015-2018. CLINICAL NUTRITION , v. 42, p. 1798-1805, 2023.

  • TEIXEIRA, GABRIELA PEREIRA ; DA CUNHA, NAYARA BERNARDES ; AZEREDO, CATARINA MACHADO ; RINALDI, ANA ELISA MADALENA ; CRISPIM, CIBELE APARECIDA . Eating time variation from weekdays to weekends and its association with dietary intake and BMI in different chronotypes: findings from National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2017-2018. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. 1, p. 1-8, 2023.

  • MENDES, SAMIRA GONÇALVES ; TEIXEIRA, GABRIELA PEREIRA ; BALIEIRO, LAURA CRISTINA TIBILETTI ; FAHMY, WALID MAKIN ; GONTIJO, CRISTIANA ARAÚJO ; MAIA, YARA CRISTINA DE PAIVA ; CRISPIM, CIBELE APARECIDA . Is the Caloric Midpoint Associated with Food Cravings and Food Intake in Pregnant Women?. Journal Of The American Nutrition Association , v. 1, p. 1-8, 2023.

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  • TEIXEIRA, G. P. . Nutrição Esportiva: Uma visão prática. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TEIXEIRA, GABRIELA PEREIRA ; BALIEIRO, LAURA CRISTINA TIBILETTI ; GONTIJO, CRISTIANA ARAÚJO ; FAHMY, WALID MAKIN ; MAIA, YARA CRISTINA DE PAIVA ; CRISPIM, CIBELE APARECIDA . The association of chronotype with food craving and weight gain in pregnant women.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, G. P. ; MOTA, M. C. ; CRISPIM, C. A. . Association between social jetlag and eating duration in Brazilian undergraduate students.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, G. P. ; BARRETO, ALESSANDRA DE CASTRO FERREIRA ; MOTA, M. C. ; CRISPIM, C. A. . Meal timing is associate with food intake and BMI in undergraduate students.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOTA, M. C. ; TEIXEIRA, G. P. ; CRISPIM, C. A. . Association between breakfast consumption and chronotype in Brazilian undergraduate students. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOTA, M. C. ; TEIXEIRA, G. P. ; CRISPIM, C. A. . Ingestão do café da manhã e sua associação com o padrão de sono de estudantes universitários. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, G. P. ; CRISPIM, C. A. ; MOTA, M. C. . Relação entre cronotipo, obesidade e ingestão alimentar de estudantes universitários. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

TEIXEIRA, G. P. . Retomada nutricional do atleta profissional após às férias. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2019

    Associação entre cronotipo, food craving e ganho ponderal na gestação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriela Pereira Teixeira - Integrante / Cibele Aparecida Crispim - Integrante / GONTIJO, CRISTIANA ARAÚJO - Integrante / BALIEIRO, LAURA CRISTINA TIBILETTI - Integrante / FAHMY, WALID MAKIN - Integrante / MAIA, YARA CRISTINA DE PAIVA - Coordenador.

  • 2014 - 2015

    Relação entre cronotipo, obesidade e ingestão alimentar de estudantes universitários, Descrição: Investigar a associação entre jetlag social, cronotipo e consumo alimentar ? em especial a realização e omissão do café da manhã ? em estudantes universitários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriela Pereira Teixeira - Coordenador / Cibele Aparecida Crispim - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

2021 - Atual

Prefeitura Municipal de Uberlândia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

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